Rochers à la noix de coco

Ingrédients (pour une vingtaine de rochers coco)

115g de poudre de coco râpée
90g de sucre en poudre
30g de cassonade
3 blancs d’oeufs

Préparation

1) Préchauffez votre four à 200°C
2) Dans un saladier, mélangez la poudre de coco râpée, les sucres et les blancs d’oeufs
3) Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des boules de la préparation (j’ai utilisé mes mains, propres bien évidemment !)
4) Enfournez pour une quinzaine de minutes (jusqu’à ce que les rochers dorent)